Cannoli, anzi no, fagotti di carciofi e speck

dicembre 14, 2010 § 14 commenti

Una strada senza ostacoli non sempre  ti porta al raggiungimento del traguardo. Delle volte prendo delle decisioni solo perchè le ritengono di semplice esecuzione, senza rifletterci poi su molto, immagino che tutto debba procedere via liscio e che non vi siano intoppi…. Ma in realtà non ho considerato ogni sfaccettatura, e così i primi risultati sono disastrosi e mi ritrovo a punto e a capo, domandandomi il perchè abbia preso quella dannata decisione. E così questi fagotti. Per una cena a tema decido di fare una ricetta di una nota rivista di cucina, mi sembrava semplice e buona, allora annuncio “farò dei rotolini di pasta con crema di carciofi” una tragedia!! Dal sapore troppo delicato ed esteticamente  impresentabili. Cosa posso fare come primo al forno con i carciofi? Su internet c’è pochissimo, allora ho dovuto proprio lavorare di fantasia…

Dapprima dovevano essere dei cannoli, poi fagotti piegati a portafoglio, e poi guardo le fette di speck e ho l’illuminazione!

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