Fusilli con Porcini

ottobre 22, 2010 § 1 Commento

Ieri è stata una giornata di quelle tragicomiche. Ho dovuto sbobinare 1’40” di una registrazione fatta durante una riunione. Tralasciando la difficoltà nel trascrivere esattamente quanto detto, ho collezionato pietre miliari di ignoranza.   Sapete quante volte l’ho dovuto riascoltare frasi piene di avverbi di ogni genere: modo, tempo indicativi, tutti completamente inutili!!! Secondo me sarebbe durata solo un’ora la riunione se non fosse stato fatto un utilizzo smodato degli avverbi.

Tutto questo per dirvi che ieri non ho avuto assolutamente il tempo pensare alla cena. Anche se ormai ho preso un po’ la mano, e sono riuscita a fare anche dei muffin (ricetta non un granché risultato idem).
Nel mentre mi cimentavo con i muffin, ho preparato questo primo.  Di quelli semplici ma che se una sera avete amici a cena vi faranno fare sempre belle figure!!

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Trofie con i finferli

ottobre 5, 2010 § Lascia un commento

Tralasciando l’ansia che mi è montata quando ho realizzato che i finferli erano colmi di terra e  pulirli senza “spappolarli” era un impresa impossibile, o almeno così mi pareva, posso affermare che il risultato è stato ottimale! Ci siamo leccati i baffi, anche se “qualcuno” ha osservato “forse ci stava anche un po’ di panna…” ma io sono tendenzialmente avversa ai pasticci, lui mangerebbe tutto affogato nella panna!

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