Brownie cheesecake

gennaio 10, 2011 § 14 commenti

Questo sarà il post dei buoni propositi.

Ho smesso di combattere le battaglie contro i mulini a vento. Non mi innervosirò più se le cose non vengono come le voglio, e neanche se non vengono quando voglio, imparerò ad accettare quello che non posso cambiare. Questo sarà il mio motto del 2011, accettare quello che mi viene propinato dal destino… dagli eventi, perché sbattere il piede a terra urlando “Non è giusto!! non è giusto!”  non mi è utilie, e mi sfinisce.

Ho trascorso una fine d’anno modello Don Chisciotte, io e le mie battaglie contro i mulini a vento. Basta, quei mulini a vento innanzitutto  non esistono, e poi seppur esistessero, devo assolutamente  lasciarli perdere. Sono battaglie perse, battaglie inutili.

Non è persa invece la battaglia contro i il brownie cheesecake! La prima volta che l’ho fatto è venuto una vera e propria schifezza, questa volta buono anche se il formaggio sugli angoli ha risentito un po’ troppo della temperatura del forno, la prossima sarà perfetta 🙂

 

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Cheesecake al cucchiaio

novembre 19, 2010 § 11 commenti

Non ce l’ho fatta! Voi potreste mai dare ad un dessert che avete inventato questo nome “LA TRIVELLA” e su!
La storia è più meno questa, una sera offrì una tarte pere e cioccolato, che per quanto buona, non era abbastanza cremosa secondo un nostro carissimo amico, che a quel punto per la prossima volta ha richiesto un dolce “mascarponoso”. Allora mi sono inventata queste cheesecake al cucchiaio.  E non avendo dato ancora un nome, ho chiesto “Come chiamereste questi dessert ” e l’amico interista, in ricordo di un certo Quaresma, “ex giocatore pacco” esclama “Visto come scende il cucchiaino tra i vari strati di crema direi LA TRIVELLA” . E secondo voi avrei mai potuto dare un nome  del genere ad un dolce!?

Anche se così ho perso un’occasione, magari un giorno entrando in una pasticceria,  mi sarei voltata sentento “Signora oggi abbiamo delle Trivelle meravigliose!!” ….

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