Cookies con gocce cioccolato

novembre 8, 2010 § 9 commenti

Una sera discutevo con una mia carissima amica sul come, non avendo uno studio fotografico, riuscire a risolvere il problema delle luci per foto del mio blog. E lei con naturalezza “Vero, fa le foto di mattina, se non puoi durante la settimana falle il WE”  Ecco vogliamo commentare l’utilità di questo suggerimento? Sono lì che arranco tra uno sfondo bianco e 4 lampade, e stupidamente non ho pensato alla luce del giorno…
A Milano durante il we da quando ho messo su il blog, piove! Inesorabilmente, può diluviare o può essere semplicemente uggioso, di certo però il cielo non è terso!
Io adesso non vorrei sempre parlare del tempo…. però…. e dai su! Non può davvero accadare che ogni domenica il cielo sia coperto!
Uff. Allora come mi consolo? Con una tazza gigante di cappuccino, composto per i 3/4 di schiuma (a me piace così!), con una marea di cannella e dei biscotti che si sciolgono in bocca (è l’effetto del burro…) calorie della colazione? Non contatele, però godetevi quel momento. Aprite il giornale, accendete il pc o non fate nulla e pensate, sognate ancora, che il lunedì mattina è alle porte, e vorreste ancora star lì a mangiare dei biscotti burrosissimi accompagnati da cucchiate di schiuma di latte!

INGREDIENTI

  • 220gr di burro
  • 2 uova
  • 220gr di farina AAHAHHAAH me ne ero dimenticata (grassie Silvia!!)
  • 150gr di goccie al cioccolato
  • 2 cucchiai rasi di cacao amaro in polvere
  • 150gr di zucchero di canna
  • 150gr di zucchero
  • 1 cucchiaino di livito per dolci
  • un cucchiaino di sale



TEMPI DI PREPARAZIONE 15 MINUTI + COTTURA
In una ciotola unire la farina setacciata con il lievito, le uova, lo zucchero e il cacao.  Mescolare bene il composto e aggiungere le gocce di ciccolato. Lasciar riposare in frigo il composto sino a che non si ricompone il burro fuso.
Riscaldare il forno a 180°.
Fare con il composto dei mucchietti piccoli e posarli su la teglia ricoperta con della carta da forno (sulla mia ce ne stanno comodi 9) e infornare per 10 minuti. Ripetere il procedimento sino a che non termina il composto.

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