Fiori di Zucca in Pastella

settembre 29, 2010 § Lascia un commento

 

Metti che sei a dieta… ma metti poi che hai deciso che rinviarla a lunedì prossimo e  ti concedi questa piccola meraviglia di sapori… i fiori di zucca in pastella…

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

  • 10 fiori di zucca
  • 1 uovo
  • 125ml di birra fredda
  • circa 50gr di farina
  • mezzo litro di olio d’arachidi

TEMPI DI PREPARAZIONE: 20 MINUTI

Pulire, facendo attenzione a non “distruggere” il fiore eliminando il pistillo
In una ciotola preparate la pastella sbattendo l’uovo con  la farina e aggiungere infine la birra.
Scaldare l’olio in una padella larga e capiente.
Immergere uno alla volta i fiori nella pastella e poi trasferiteli nell’olio bollente
Una volta che i fiori hanno raggiunto il colore ambrato, posarli sulla carta assorbente, servire caldi

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

Che cos'è?

Stai leggendo Fiori di Zucca in Pastella su Menando il can per l'aia's Blog.

Meta

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: